Углеводы которые помогают похудеть

Основополагающим принципом большинства диет, является сокращение углеводов – это верно, но не всегда. Оказывается есть некоторые углеводы, которые помогают держать свой аппетит под контролем.

  • Ячмень – ценная продовольственная культура. Ученые из Швеции установили, что каша из ячменя увеличивает скорость обмена веществ. Было также показано, что зерна ячменя, богаты клетчаткой и крахмалом снижают чувство голода.

    Из ячменя делают крупу двух видов: перловую (цельные зерна) и ячневую (дроблёнку). Больше клетчатки содержится в ячневой – её не шлифуют в отличие от перловой.

  • Овсянка – хлопья приготовленные из овсяной крупы. Овсянка имеет репутацию "быстрой еды", своеобразного фаст фуда, поэтому многие её просто вычёркивают из своей диеты. Между тем она содержит сложные углеводы ("хорошие" углеводы), которые снабжают организм энергией довольно продолжительное время, что позволяет не отвлекаться на перекусы до самого обеда. Просто нужно убедиться, что хлопья не содержат искусственных подсластителей и ароматизаторов.
  • Кленовая вода – набирающий популярность напиток для желающих похудеть. Углеводы, содержащиеся в этом напитке нельзя, конечно назвать полезными. Здесь присутствуют обычные "быстрые" углеводы, которые по сути нужно бы исключить из своего рациона. Но, пить нужно обязательно и кленовая вода – здоровая конкуренция другим напиткам. В ней содержится полезные минералы(железо, марганец,кальций), полифенолы антиоксиданты, пребиотики, витамины. Калорийность кленовой воды всего 18 ккал 200 грамм.
  • Попкорн.Если вы не можете отказать себе в пакетике картофельных чипсов, то попкорн должен помочь отучиться от этой зависимости. Попкорн практически не содержит насыщенных жиров, а общее их количество в семь раз меньше (4,3гр против 31гр); пищевых волокон в 2,5 раза больше. Попкорн содержит меньше калорий, но чувство сытости достигается быстрее, чем после чипсов.
  • Жареный нут. Нут, по праву можно расположить вверху данного списка, потому что, кроме прочего, он содержит много белка и клетчатки (пищевых волокон). Исследование 2014 года утверждает, что бобовые (нут, чечевица, бобы, горох) помогают предотвратить переедание и сохранить вес в норме.
  • Батат (сладкий картофель) – отличная возможность удовлетворить свою тягу к сладкому. К картофелю семейства паслёновые батат не имеет никакого отношения, это совсем другой род растений. Клубень среднего размера содержит около 27 грамм углеводов, 3-4 гр. клетчатки, много калия, бета-каротина, витамина С и других полезных веществ. Найдено в нем ещё одно вещество под действием которого в жировых клетках начинает вырабатываться гормон Адипонектин, увеличивающий обмен веществ.
  • Обезжиренный греческий йогуртЙогурт – молочный продукт, содержащий простые углеводы и это может отпугнуть многих, но они будут не правы, потому что молочный жир поможет предотвратить появление лишних килограммов. Исследования показали, что употребление пробиотического йогурта (наряду с низкокалорийной диетой) может снизить индекс массы тела (ИМТ) и процент жира в организме. Здоровые жиры и натуральный сахар предотвращают резкое падение сахара крови и появление аппетита длительное время.
  • Цельнозерновые каши на завтрак. Цельнозерновые продукты, естественно, с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, согласно ряду исследований помогают поддерживать более низкий индекс массы тела (ИМТ) и меньше брюшного жира.