Зачем организму нужна клетчатка

пшеничные отруби лучший источник клетчаткиВо все времена люди стремились очистить продукты питания (рафинировать). Действительно, если руководствоваться вкусовыми (эстетическими) предпочтениями, употребление в пищу рафинированных продуктов с минимумом клетчатки, кажется более предпочтительным.

Подсластили - не сладкая жизнь

"Не ешь много сладкого" ― каждый из нас, наверное, слышал эту фразу в детстве неоднократно. Действительно, неумеренное потребление сладкого может спровоцировать ряд заболеваний, в том числе кариес, заболевания глаз, ожирение. В организме снижаются запасы витаминов (в первую очередь В1) и минералов, что провоцирует заболевания, обусловленные их недостатком (повышенную ломкость костей, хроническую усталость), косметические дефекты (тусклые волосы, кожа).

Польза чая

Первыми почувствовали пользу чая и стали культивировать чайный куст – китайцы, произошло это несколько тысяч лет назад. Из Китая чайный куст попал в Японию. Дальнейшее распространения чая было остановлено на многие сотни лет.

Лишь в XIX в., благодаря голландцам и англичанам чай стали культивировать на острове Ява и в Гималаях. В наше время ареал произрастания чая существенно расширился, чай можно встретить в Индии, на Цейлоне, в Африке и даже в Европе.

Полезные свойства кофе

Кофе — один из самых известных напитков на свете, изготавливаемый из обжаренных зёрен кофейного дерева, он известен и аристократам, и нищим. Плантации кофейного дерева распространились в последние века по всем материкам. Чем же так полезен столь популярный напиток и откуда он произошел.