Суперпродукты, которые лучше работают вместе

Суп и салат. Спагетти и фрикадельки. Картофель и грибы. Есть много классических сочетаний продуктов, которые никогда не выходят из моды. Но некоторые пищевые сочетания могут сделать больше, чем просто удовлетворить ваш аппетит – они укрепляют здоровье. Это концепция, называемая «синергия еды». Идея заключается в том, что некоторые продукты могут взаимодействовать таким образом, чтобы обеспечить еще большую ценность.

Кофе и метаболизм

Кофе содержит кофеин – вещество, которое является наиболее часто потребляемым психоактивным стимулятором в мире.

Кофеин используется в большинстве пищевых добавок для улучшения метаболизма и сжигания жира.

10 вещей которые нужно знать о Средиземноморской диете

Средиземноморская диета набирает популярность последние годы, благодаря её отличным результатам, подтверждённых многочисленными исследованиями. Она не только поможет сбросить лишние килограммы, но также уменьшить риск многих недугов, подстерегающих человека, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний, рака, старческого слабоумия.

10 здоровых заменителей мяса

Один из главных недостатков вегетарианской диеты – это исключение из своего рациона питательных веществ, которые должны регулярно поступать в организм с животными продуктами (говядиной, птицей, рыбой). Например омега-3 жирные кислоты, как правило, источником поступления этих очень необходимых для здоровья веществ, является рыба: лосось, тунец, сельдь и др. Кроме этого, есть и недостаток белка, железа, источником которых обычно является постная говядина или курица.

Полезные свойства арахиса

полезные свойства арахиса
Арахис в скорлупе и очищенный

 

Вкусный и хрустящий орех арахис являются, пожалуй, одной из самых известных культур, маскирующейся под орехи. Арахис не орех с точки зрения Ботаники, но это не умаляет полезные свойства арахиса, богатого веществами необходимыми для поддержания здорового образа жизни.

Орех кешью

орех кешью полезные свойства
орех кешью

 

Нежно сладкие, хрустящие и восхитительно вкусные орехи кешью содержат антиоксиданты, минералы и витамины, которые необходимы для крепкого здоровья! Название ореха кешью (cashew) пришло из английского языка, на его родине, в Бразилии плоды дерева называют caju (на португальском) или acaju на языке индейцев, что означает желтый «плод».

Полезные свойства миндаля

сырой миндаль полезные свойства
Миндаль очищенный и в скорлупе

Удивительно вкусные ядра миндальных орехов уже давно почитаются, как воплощение красоты и здоровья. Миндаль является одним из богатейших источников полезных для здоровья питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья. Миндаль применяется в медицине, парфюмерии, ликеро-водочном и кондитерском производстве.

Фисташки

Вызревшие орехи фисташки

Фисташки – плоды древесных растений, принадлежащих к семейству Сумаховые (Anacardiaceae), рода: Pistacia. Естественным ареалом их произрастания считается Западно-Азиатский регион, в древних странах – Палестине, Ассирии, Сирии фисташка возделывалась под названием «бутну». Оттуда фисташковое дерево распространилось в Средиземноморье (в 1 в. н.э.), Северо-Восточную Африку, Центральную Америку (в Америку фисташка попала в 19 в.).

Орех Пекан

орех пекан

Орех пекан – родом из Северной Америки. Растёт он на высоких (до 40 м) лиственных деревьях семейства ореховые, род Кария или Гикори (индейское название). Научное название: Carya illinoinensis.

Орех макадамия

Орех макадамии в скорлупе и очищенный
Орех макадамия

Орех макадамия продукт для нашей северной страны экзотический, многие не знают даже как он выглядит, а если спросить о полезных свойствах этого ореха тут и вовсе мало кто сможет ответить чем он полезен. Между тем польза от него превышает пользу от десятка других орехов, вместе взятых.