бутилированная вода может быть опасна для здоровья

Каждый из нас столько раз слышал о полезных свойствах бутилированной воды, что даже и не сомневается в её безвредности для организма. Поэтому кулеры и бойлеры давно стали привычным атрибутом современного офиса, некоторые семьи имеют это чудо техники и дома.

Люди, регулярно употребляющие бутилированную воду, выпивают в год несколько десятков, а то и больше сотни литров, что не может не отразиться (положительно или отрицательно) на здоровье.

Группа шотландских учёных, в конце 2012 года провела сравнительное исследование химического состава воды бутилированной и обычной водопроводной из под крана. Результаты оказались отличными, не в смысле подверждения качества, а ОТЛИЧАЮЩИМИСЯ от общепризнанной точки зрения о её безопасности и даже пользе. Бутилированная вода, практически никогда не соответствовала заявленным свойствам: превышение допустимых концентраций химических веществ наблюдались и в дешёвых, и в более дорогих аналогах.

Причин тому несколько:

  • Производство бутилированной воды, находится под меньшим контролем со стороны властей (не чаще 1 раза в месяц), чем источники водопроводной (ежедневно);
  • Во-вторых, не существует абсолютно "безопасной" пластиковой тары – это признают и сами ученые. Наиболее безопасны пластиковые ПЭТ-бутылки из полиэтилентерефталата, но и они не абсолютно нейтральны: при нарушении технологии изготовления, под воздействием солнечных веществ, повышенной температуры, некоторых веществ добавляемых в воду он начинает выделять вредные вещества. Если же вам "посчастливилось" приобрести воду в бутылке из поливинилхлорида можете сразу вылить её – здоровье дороже;
  • Какой бы не была тара, в воде со временем разводятся болезнетворные бактерии, которые могут стать источником инфекции, чтобы этого избежать производитель должен добавить консерванты. Водопроводная вода подвергается дезинфекции с применением хлоринов – веществ, конечно, тоже не безопасных, но этот метод доказал свою действенность на протяжении многих десятилетий и спас миллионы жизней, пока лучше ничего не изобрели;
  • Нельзя упускать из виду и то, что бутилированную воду фальсифицируют чаще чем любой другой продукт, так как рентабельность очень высокая, а при поимке можно отделаться "просто испугом". Здесь как повезёт: можно приобрести обычную водопроводную воду разлитую в бутылки, а можно из соседнего пруда.

Вывод учёных – водопроводная вода предпочтительнее, а для доочистки, например от хлора, можно приобрести домашний фильтр, так и безопаснее, и дешевле. В конце концов превышение вредных веществ в воде более физиологично для организма, чем недостаток полезных, поэтому стремиться к идеально чистой воде тоже не нужно.